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季寄せかいせき<桜咲く>

 
 
季寄せかいせき・お献立 
       <桜咲く>3/4/から4/10まで。
 萩コース5000円 菊コース6000円 
 椿コース7000円 梅コース8000円 
 桜コース10000円 
 
下記のお献立は 梅コース8000円(8640円)
のご紹介です。
 
前菜  春のお浸し(蛤 とり貝 菜の花 蕨 
    浜防風 花びら百合根)飯蛸旨煮 蚕豆
椀盛  あいなめ よもぎ豆腐 独活 人参 
    木の芽
造り  旬のお刺身3点盛り
焼物  花見田楽 (木の芽味噌 赤味噌) 
焚合せ 若筍煮 白魚黄味煮 蕗 木の芽
台の物 ミニ和牛ステーキ醤油味 白髪ねぎ
揚物  小柱三つ葉のかき揚げ ほたるいか 
    たらの芽 天出汁
食事  蒸し寿司 (金紙玉子 海老 穴子 
    木の芽)
水菓子 メロン 苺 文旦ゼリー 和菓子
    
(季節により一部、変更となります)
 
 
 
 
 
 
 
季寄せかいせき<桜咲く>
春の前菜
季寄せかいせき<桜咲く>
花見田楽
季寄せかいせき<桜咲く>
小柱かき揚げ ほたる烏賊 たらの芽
季寄せかいせき<桜咲く>
蒸し寿司
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